和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ない
お洒落な街・三軒茶屋で八百屋を開業 その理由は
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三茶ファーム千田弘和さん「三軒茶屋は古さと新しさが共存する町。通称三角地帯と呼ばれるこの商店街は、戦後の闇市が発祥。昔ながらの人のつながりが残っているんです」と、千田さんはうれしそうに話す（撮影／写真部・東川哲也）
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