京大院卒の元フィギュア選手・審判員「芸術点はどうやって付ける？」を知りたくて

かんざき・のりゆき／大学時代は農学部で、腸でエネルギーを使うダイエットに有用な成分を探すなど、食品成分の機能性について研究。サントリーに入社後は、「グルコサミンアクティブ」「ロコモア」などの商品の機能を実証するための試験を担い、現在は 「特茶」や「伊右衛門」など健康茶の研究に携わる。 国際学会でも賞を受けた（撮影／小黒冴夏）

「オールジャパン　メダリスト・オン・アイス2006」で『冬のソナタ』の“ヨン様”に扮し、会場を沸かせた（撮影／浅倉恵子）

現役時代の神崎さん。2006年の全日本フィギュアスケート選手権大会での演技（撮影／森田正美）

「健康長寿は一日にして成らず。日々の積み重ねによって数年後、数十年後の体が大きく変わります」と神崎さん。「やはりすべての基本は食事と運動、睡眠。バランスの良い食事やひと駅分長く歩く、寝る前にスマホは見ないなど工夫をしながら、免罪符としてではなく、意識付けの手段として、当社の健康茶や健康食品を活用してほしい」と語る（撮影／小黒冴夏）