吸収速度が白砂糖の5分の1 “次世代の糖質”こと「パラチノース」がアスリートを支える？
「ここでしか買えない」 開発中の商品は50以上 道の駅のエキスパートが話すアイデアの源となる行動とは
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レッドホースコーポレーション 商品開発部部長：工藤達哉さん（くどう・たつや）／1974年生まれ、福岡県出身。大学卒業後、大手全国チェーンスーパーで勤務。その後、飲食店店長などを経て、道の駅むなかたの経営で手腕を発揮。2023年8月からレッドホースに参加（写真：篠塚ようこ）
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