150以上の魚に寄生「アニサキス」の食中毒は秋にも多い 東京海洋大・嶋倉邦嘉准教授が特徴を解説
｢マフィン｣事件でわかった“ホントに危ない食中毒” ｢台所のタオルは1食事ごとに交換して｣
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食中毒を出し、厚労省のサイトに公表されたマフィンの画像。上が537個販売されたスイートポテトマフィン、下が502個販売された栗マフィン
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環境次第で、菌は増殖する（写真はイメージです／gettyimages)
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食中毒を防ぐうえで、キッチンタオルを菌の温床にしないことは重要だ（写真はイメージです/ gettyimages)
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