実は日本人が発明した「餃子ライス」の奥深さ 中国人には「寿司をおかずに白米を食べるようなもの」で邪道？
「元気になられると困る」？ 中国驚きの介護事情
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日本のリエイが運営する老人ホーム「上海礼愛頤養院」で、麻雀を楽しむ入所者ら。後ろに立つのは玉置哲馬総経理（撮影／編集部・野嶋剛）
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上海礼愛頤養院の調理室。料理長はホテルで働いてくれたシェフ。お年寄り向けに細かく肉を砕いて出す（撮影／編集部・野嶋剛）
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