「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈心おどる あの人の本棚きょう出演〉
酒好き、魚好きがハマる 東京ではめったにお目にかかれない一皿
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あんど「ばくらい」／能登半島産の赤ナマコのいいのが入ると、内臓を丁寧に塩漬けして、コノワタを作る。酒と水で塩抜きした後、青森産のホヤと合わせて１週間ほど寝かせて作る絶品塩辛。９５０円（税込み）（撮影／写真部・東川哲也）
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〈孤独のグルメ大晦日スペシャルきょう放送〉「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈それぞれの孤独のグルメきょう第1話〉
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