ここ数日すっかり本格的な冷え込み。何か暖かくて美味しい滋養のあるものをいただきたくなりますね。 もうすぐ冬至。2016年の冬至は12月21日です。冬至には、柚子湯にはいり、南瓜（かぼちゃ）を食べると、冬の間は風邪をひかないといわれます。 この季節に「かぼちゃ」をいただく習慣はとても理にかなっています。夏の収穫から追熟でどんどん栄養価と旨みが増して食べごろの「かぼちゃ」は、甘くほっ…

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