「昔の街はたばこだらけでね、汚かったのよく覚えているよ」　1970年代の東京や横浜を撮り歩いた写真家・山崎茂

料理研究家リュウジが断言「アク取りは必要ない」　うま味を重視した料理が、人生を切り開いた

ヒグマ｢殺すな｣から｢全滅させろ！｣まで　 猛クレームに悩む北海道庁に専門家「今こそ『切電』の仕組みを」

雅子さま　堂々たる紅の「皇后旗」をはためかせた瞬間　金糸の「菊」は30万円【ナイチンゲール記章授与式】

おすそ分け、よかったね「落とさないように、まっすぐ帰るニャ」【沖昌之】

「えっ、こんなにおいしくなるの？」　リュウジが老人ホームで「バカウケ」した料理の「ものすごくハマった味付け」

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