昨年10月、東京大学駒場IIキャンパスに開業した学食「食堂コマニ」。誰でも利用可能で、全国の選りすぐりの食材で丁寧に調理する“意識の高い”食堂だ。こうした「学内と地域を結ぶハブで…
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東京大学に“意識の高い”学食ができたワケ 「健康的でトレンドに合った食事が感度の高い人を惹きつける」と准教授
東京藝大が食堂拠点に地域とつながる 料金の一部は芸術家の支援活動に
2023/06/18/ 07:30
清野由美
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