“冷やし中華”1000軒食べた！　林家正蔵が選ぶ絶品の店

冷やし中華といえば、錦糸卵やハムなどの彩り豊かな具材の“富士山盛り”。しかし、千軒以上の冷やし中華を食べ歩いた林家正蔵さん（52）が本誌のために厳選した4皿に派手さはない。