学び・体験
日本の「伝統的酒造り」が無形文化遺産に! 登録されるとどんなメリットがあるの? わかりやすく解説
2025.2.3
無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」の魅力とは? 海外や訪日外国人客からの「日本酒」需要にさらなる期待も
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日本酒醸造元「鍋店」(千葉県)の酒蔵で、発酵に必要な「酒母(酵母を増殖させたもの)」を造っている様子
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