娘は「ママといっしょに作りたい」と言うので、手作りが多いかな。娘はいちごが好きなので、いちごと生クリームのケーキを作ります。

 普段のお料理では「醤油はひと回し」「お塩はパラパラ~」と目分量な私ですが、ケーキだけはちゃんと本を見て、計量して作ります。お菓子ってちゃんと測らないと、やっぱりうまくいかないんです。

 生クリームも、きちんと氷水に当てて、クリームの温度を上げないように泡立てることが絶対に大事。かといって泡立てすぎるとなめらかに仕上がらない。ケーキ作りってやっぱり繊細なんですよね。でもそのぶん、上手に作れるととてもうれしいんです。

 ケーキにろうそくを並べて、火をつけて、吹き消すのも楽しいですよね。楽しすぎて何回もやります。主役以外でも「消したい」という子がいるとまた火をつけてフー! これもわが家の誕生日の風景です。

私の誕生日に毎年必ずしてくれる夫のサプライズ

 では私自身の誕生日は……というと、焼肉屋さんでお祝いしてもらうことが多いかもしれません。

 でも実は、家族全員にお祝いしてもらう前に、私の誕生日には小さなイベントがあるんです。

 子どもが寝てしまった深夜12時、日付が変わって私の誕生日になった瞬間に、夫が毎年サプライズしてくれるのです。

 あるときには急に部屋が真っ暗になって、夫がローソクを灯したケーキを持って「ハッピーバースデー」を歌いながら登場しました。あるときには玄関で「ピンポーン」と鳴って、「こんな夜中に?」と思ってドアを開けると、夫がケーキを持って立っていたことも(笑)。

 夫が用意してくれたケーキを深夜に食べながら、毎年いろいろ考えてくれる夫に感謝しています。

 やっぱり誕生日は素敵ですよね。自分自身も「生まれてきてよかったな」っていう気持ちになりますから! 

(構成/神 素子)

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ギャル曽根
ギャル曽根

ギャル曽根/1985年京都府生まれ。3児の母。2005年「元祖!大食い王決定戦」でデビューし、おおらかな食べっぷりで人気を博す。タレントとして活躍する一方、「食のプロ」としてレシピ本の出版などをおこなう。調理師免許や野菜ソムリエの資格をもつ。 公式YouTubeチャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 オフィシャルブログ「ごはんは残さず食べましょう

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