ギャル曽根よく食べ、よく笑い、ハッピーオーラ全開のギャル曽根さん。家庭では小6の長男、小3の長女、そして0歳の次女の3児のママでもあります。家族みんな「食べることが大好き」という曽根さんファミリー、特別な日のイベントメニューが気になります。今回は家族それぞれのお誕生日の夕食についてうかがいました。
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イベントメニューの定番は、ワイワイ楽しむ「おすしやさん」
すし飯はむずかしくない！ 市販のすし酢が私の味方
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イベントメニューの定番は、ワイワイ楽しむ「おすしやさん」
誕生日って、「生まれてきてくれてありがとう」「家族になってくれてありがとう！」そんな気持ちを伝えるイベントだと思うんです。
だからこそ、誕生日の夕食は本人のリクエストを聞いて作ります。そのうえで、少しだけスペシャル感をプラスしたい。普段より品数を増やしたり、普段はあまり作らないものも、リクエストがあれば作ったりしますね。
娘と息子は和食が大好きなので、お誕生日も「手巻き寿司！」っていうリクエストが多いんです。
誕生日の手巻き寿司は、具のバリーションが豊富です。お刺身の種類が多いのはもちろんのこと、豚肉の生姜焼きやプルコギなどのお肉系も用意しますし、ツナマヨやかまぼこ、たまご焼き、サニーレタスやきゅうりなどの野菜もたっぷり用意して、自由に巻いてもらいます。
そして途中から、子どもたちの「おすしやさんごっこ」も始まります。すし飯を子どもたちが小さく握って、上に具を乗せてくれるのです。
「へい、らっしゃい！」「お兄さん、マグロお願いね！」「はいどうぞ！」っていう感じ。お祝いされている子が働き始めるという展開です(笑)。
すし飯はむずかしくない！ 市販のすし酢が私の味方
すし飯は、市販のすし酢で作ります。お気に入りのすし酢があるので、自分で調合したりはしません。少しかために炊いたごはんに、すし酢といりごまを混ぜて、うちわであおいで冷ましたら完成です。アッという間にできますよ。
私はおすし用の木桶を持っていますが、なければ大きめのボウルとか土鍋とかで混ぜてもいいですよね。あとは具を並べれば、子どもたちが自分で巻いて食べてくれるので意外に簡単。しかもイベント感があるので超おすすめです。
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