地味で目立たぬ存在だった食パンが主役となり「高級食パンブーム」が起きて早10年。食パン界は今、さらなる進化を遂げている。まずは食パンブームの歴史の解説から。AERA2020年5月…

「漢字かな系」は食パンブームの“第2波”？　そもそもの火付け役は…の続きを読む