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自ら猟に出たがる客も？　「猟師」が手掛けるジビエの店

グルメ

2018/04/16 16:00

鈴木隆祐

筆者：鈴木隆祐

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　旨い肉は牛だと思い込んでいるアナタ。幅は広く、奥が深いのが肉の世界。ほら大自然を走るあの猪も、あの鶏も……。肉の新世界にご招待。

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