旨い肉は牛だと思い込んでいるアナタ。幅は広く、奥が深いのが肉の世界。ほら大自然を走るあの猪も、あの鶏も……。肉の新世界にご招待。

自ら猟に出たがる客も? 「猟師」が手掛けるジビエの店の続きを読む