写真・図版 | 福井県から世界へ 高級ブランドが注目する日本の「独自技術」〈AERA〉|AERA dot. (アエラドット)

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福井県から世界へ 高級ブランドが注目する日本の「独自技術」 2/2

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福井県坂井市はおろし蕎麦で有名。蕎麦の花の向こうには永平寺のある山が見える(撮影/藤岡みきこ)

福井県坂井市はおろし蕎麦で有名。蕎麦の花の向こうには永平寺のある山が見える(撮影/藤岡みきこ)

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