東京の中心で「うみゃあ」と叫ぶ！名古屋メシの逆襲

うまみ凝縮の激辛台湾ラーメン
郭　政良　味仙（かく　まさよし　みせん）東京神田店
台湾と名が付くが、名古屋の発祥。台湾料理屋である同店のまかない料理として生まれ、1980年代の激辛ブームを追い風に人気メニューに。今年8月の東京初出店以降、行列が絶えない。秘伝の味付きミンチやニラなどを中太麺にしっかり絡めて食べる。独特の辛さがやみつきに。
台湾ラーメン　800円（税込み）
東京都千代田区神田鍛冶町3―3―21　晴花ビル1F
営業時間／11：00～15：00（L.O.）、17：30～23：30（L.O.）
定休日／なし
http://www.misen-ganso.jp/
（撮影／写真部・堀内慶太郎）
元祖はここ！　門外不出の味
風来坊　銀座店
「手羽先の唐揚げ」の元祖である同店は、2010年に東京進出。しょうゆベースの熟成タレは、創始者の会長ほか、ごく一部しかレシピを知らない門外不出の味。注文が入ってから手羽先を揚げ、一つずつハケでタレを塗って仕上げる。名古屋では席に着くなり「何人前？」と聞かれるほどの必須メニュー。ビールとの相性が抜群で、一度食べ始めると止まらない。手羽先唐揚　1人前（5本）　450円（税別）
（撮影／写真部・堀内慶太郎）
銀座店は16時半から営業しており、明るいうちから味わうビールと手羽先唐揚は最高！半個室や個室の座席で、ゆったり過ごせる
風来坊　銀座店
東京都中央区銀座8―2―1　ニッタビル8F
営業時間／16：30～0：00（23：30L.O.）
不定休
※東京には品川店もあり
http://www.furaibou.com/
（撮影／写真部・堀内慶太郎）
メジャーを目指すあんスパ！
ヨコイ　六本木Juppy店
あんかけスパゲッティの“元祖”が今年4月に東京進出！一番人気は｢ミラカン｣。具が肉系の｢ミラネーズ｣と野菜系の｢カントリー｣のミックスで、赤ウィンナーとピーマンの緑が鮮やか。もっちりした太麺がデミグラスベースのソースによく絡む。「あんスパも日本のパスタの定番メニューになってほしい」（ヨコイ・横井慎也さん）。ミラカン　950円（税込み）
（撮影／写真部・堀内慶太郎）
ダイニングバー「Juppy」との提携で、ヨコイとしての営業はランチのみ。ただし、あんスパメニューはディナータイムも注文可
ヨコイ　六本木Juppy店
東京都港区六本木7―17―19　FLEG六本木second3F
営業時間／11：00～15：00
定休日／日曜
http://yokoi-anspa.jp/
（撮影／写真部・堀内慶太郎）
アツアツ鉄板ふわふわ卵
猿カフェ　新宿マルイ本館店
2013年に東京進出の名古屋ご当地カフェ。知らずに入る人が多く、「濃厚明太子クリームきしめん」などの独自メニューで気づく人も。人気は鉄板に溶き卵を流し込んだ「NAGOYA鉄板ナポリタン」。ふわふわの状態で出されたところを、もちもちの生麺ナポリタンと絡めて食べる。「大人のファミレス」というコンセプトどおり、メニューが豊富なのも魅力。NAGOYA鉄板ナポリタン（デリ1種、サラダ、バゲット付き）　1230円（税込み、ディナーのみ提供）
（撮影／写真部・岸本絢）
「猿カフェ」の店名の「猿」は、代表の猿渡さんから。店のロゴなどいたるところに猿がいる。落ち着いた雰囲気でリラックスできるのも魅力
猿カフェ　新宿マルイ本館店
東京都新宿区新宿3―30―13　新宿マルイ本館8F
営業時間／11：00～23：00
定休日／なし
※東京には町田マルイ店もあり
http://www.sarucafe.jp/
（撮影／写真部・岸本絢）
クリームソースとトーストの妙！
支留比亜（シルビア）珈琲店　新橋銀座店
2014年に東京初出店。オリジナルの「カルボトースト」は、クリームシチューをパンにつけるとおいしいことから、創業者がこのメニューを考案。生クリームをたっぷり使ったソースに、玉ねぎ、ピーマン、ハムなど具材も豊富。トーストを追加で注文して、ソースをつけて食べる人も。豚肉150gを使った「三元豚のカツサンド」や厚焼き卵の「エッグトースト」も人気。カルボトースト　700円、特製ブレンドコーヒー　540円（税込み）
（撮影／家老芳美）
ビルの3階にあり穴場的な同店。中心からほぼ左右対称になる「支留比亜」の漢字には、同店が「末広がる」という思いが込められている
（撮影／家老芳美）
支留比亜珈琲店　新橋銀座店
東京都港区新橋1―4―5　G10ビル3F
営業時間／7：00～23：00
定休日／なし
※東京には東京中野店もあり
http://silviacoffee.ecgo.jp/
（撮影／家老芳美）
全国に名古屋メシを広げた先駆者！
珈琲所　コメダ珈琲店
名古屋の喫茶店文化を全国に広めた立役者。全国に約700店を展開し、2005年に東京進出。代表メニュー「シロノワール」は、温かいデニッシュと冷たいソフトクリームのハーモニーが絶品！　パンは自社で製造し、職人が64層まで折りたたんだデニッシュはキメの細かさが特徴。季節限定の多彩なシロノワールも人気。シロノワール　600円、ブレンドコーヒー　420円（税込み、地域によって価格は変動）
（撮影／写真部・岸本絢）
「コメダの宇治金時がうみゃあですわ」
河村たかし名古屋市長もコメダはお気に入り。「東京のかき氷は下だけシロップが入ってて八百長みたいなもん。コメダはシロップが氷全体に芸術的にかかっとる。食べてみやい」
抹茶＆小倉・練乳・ソフト氷　890円（税込み、夏季のみ）
カントリー調の店内で、仕切りを高くして居間のようにくつろげる空間を演出。名古屋の人にとっては生活の一部として欠かせない存在珈琲所　コメダ珈琲店
東京都豊島区南池袋1―19―6　オリックス池袋ビル2F
営業時間／7：00～23：00
定休日／なし
※写真は池袋西武前店、東京には42店あり
http://www.komeda.co.jp/
（撮影／写真部・岸本絢）
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