中学受験
中学受験は本当に子どもの意思？ 保護者の「学歴偏重主義」リスクを発達脳科学者が指摘
2023.8.14
そもそも発酵食って何？ 「発酵」と「腐敗」の大きな違い
- 1
- /
- 2
【みんな大好き発酵食 和食の例】納豆：大豆を発酵させたもの。ネバネバがおいしさのもと／鮭の塩麹焼き：麹と塩、水を混ぜて発酵させた調味料「塩麹」で下味をつけた鮭／だし巻き卵：だしをとるカツオ節や隠し味のお酒は発酵食／みそ汁：みそは大豆からつくる発酵食。うまみや酸味、塩気など複雑な味わいを生み出す／ぬか漬け：日本を代表する漬物。野菜などをぬかに漬けて発酵させる（協力／料理家・上島亜紀、撮影／写真部・岸本絢）
おすすめの特集
特集一覧
トレンド
我が子にさまざまな体験の機会を！「マイカー」の賢い買い方を考える
親子で考えたい！ スマホやタブレットを正しく活用する方法とは？
家族で食育旅行！ リゾナーレ那須の「お米の学校」でお米作り体験
低学年から始めたい！理解・思考・表現力を育む読書習慣を身につける
Ranking
ランキング
- 子育て
- おすすめ本
- 中学受験
- 学び・体験
- 動画
元NHKアナ・久保純子に聞くアメリカでの子育て「16歳の娘は、私が子どもだったころと比べると圧倒的に大人」
2025.2.28
5人きょうだいで育った仲間由紀恵に聞く、双子男子の子育て「母は本当に大変ななかで育ててくれたんだな」
2025.4.5
漢字の書き順、「昔と変わった」は本当？ 「飛」の書き順が最も検索された理由とは 専門家に聞く
2025.3.25
元NHK久保純子アナが語る、アメリカの幼稚園教諭として働く理由 「夢がかなってとても幸せ」
2025.2.28
夫が知らないワンオペ育児時代の“壮絶”、心にしまい込んでいいのか 3人男児の母の「モヤモヤ」が噴き出したきっかけとは
2025.3.30
【体験記マンガ】中学受験で志望校に連敗…でも「私、崖っぷちに強いんで！」 娘の言葉に救われた母が“やっておけばよかった”と後悔していること
2025.4.1
東大、京大、一橋大、旧東工大に強い、首都圏の中高一貫校は？ 難関国立大「合格率」ランキング
2025.4.4
慶應大卒・山崎怜奈が語る中高生時代「父と『卒業まで成績上位で授業料免除をめざす』と約束、勉強に前のめりでした」
2025.3.8
山崎怜奈が振り返る中学受験「合格すればこの環境から逃げられる。退路を断って勉強しました」
2025.3.8
【中学受験2025】「東大合格者ランキング2位」の聖光学院は志願者増！ 1都3県で志願者が減った学校、増えた学校は？
2025.3.11
父は岸谷五朗、母は岸谷香 実業家・岸谷蘭丸が小学校受験で知った「負けの味」とは「僕は“ゆるふわ2世”にはなれない」
2025.4.6
ハナコ岡部大、秋田高校300番台から早稲田大へ 高3の夏に始めた「現役合格」のための“猛追作戦”とは？
2025.3.29
「うざい、きもい」とすぐ言う子どもたち 現役教師が小学校で実践した”暴言が減った”対応とは
2025.4.4
早稲田大卒・ハナコ岡部大に聞く子ども時代「親から勉強しなさいと言われたことはない。反抗期もなかったんです」
2025.3.29
小学校の連絡帳、子どもたちはいつ書いている？ 現役教師が語る「書く時間を変えたらクラスに笑顔が増えた」理由
2025.2.4
