【自由研究】「3分で凍るアイス!?」理科実験　サイエンススイーツのつくり方【動画】

　夏休みの自由研究にもおすすめ！　親子で楽しく学べるサイエンススイーツ「3分で凍る!? アイスクリーム」レシピを紹介します。

　 ケーキデザイナーで芸術教育士の太田さちかさんが、小学生の娘さんと一緒に「チョコレートアイス」「オレンジソイアイス」 2種類の簡単アイスクリームを作ってくれました。動画の後半では「3分間で凍るヒミツ」「凝固点降下を利用した身近なもの」などサイエンスポイントも解説しています。

　詳細はYouTube「AERA with Kidsチャンネル」の下記動画をご覧ください。

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ケーキデザイナー、芸術教育士 太田さちか

フランスと日本で製菓を、京都芸術大学大学院で芸術を学ぶ。子どもとママンのためのお菓子教室「My little days」では、フードとサイエンス、アートが融合したワークショップ「サイエンスカフェ」を開催。作る・実験する・食べるを一度に味わえる。著書に『不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ』（マイルスタッフ）など。