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味変に便利「コチュジャンしょうがダレ」
このコチュジャンしょうがダレを味噌汁に加えれば、たちまちチゲ風に。焼いた鶏肉にもよく合う。冷蔵で1カ月ほどもつので、いろんな料理の味変を試してみて。
子育て
料理コラムニスト山本ゆりが推す「これがあれば、だいたいうまくいく」という調味料とは？
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