米谷陽一
新連載「アエラ to SDGs」では、2030年までに達成するべき目標として国連が定めた17のゴールSDGs（エス・ディー・ジーズ）について毎回一つずつ写真で表現し、私たちが考えるべきこと・できることは何かをテーマにお届けします。
＊ ＊ ＊
幼い頃から食への関心を高めれば、心と体の健康につながる。オンラインの料理教室「ふくふく」は、そうした理念をもとに、年少児から小学生まで楽しく料理が学べる。家族と一緒にパスタやハンバーグ、唐揚げまで作れちゃう。次はおやつに挑戦しようかな。自分で料理を覚えれば、食べ残しもしなくなるし、食材や生産者にも目が向いてゆく。そうなればしめたもの。（写真・加藤夏子／文・米谷陽一）
※AERA 2021年9月6日号
しいたけ.
ジェーン・スー
北原みのり
