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サンマは10年で半減　マグロもサバも危ない…「魚の危機」なぜ起きた？

2019/09/27 08:00

浅野陽子,中島晶子

筆者：浅野陽子,中島晶子

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　秋の味覚、サンマが不漁だ。マグロも捕れない。刺身、塩焼き、煮付け、寿司……日常的に食べる魚が激減している。日本の食卓に欠かせない魚たちに何が起きているのか。「魚の危機」が、すぐそこに迫っている。AERA 2019年9月30日号に掲載された記事を紹介する。

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