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さようなら築地市場…私たちはなぜ「築地」に惹かれるのか？

2018/10/02 11:30

中原一歩

筆者：中原一歩

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　10月6日、築地市場は最後の営業日を迎え、83年の歴史に幕を下ろす。マグロの競りでみられる「手やり」や「符丁」など独特の文化を守ってきた。そして「魚河岸」は2．3キロ離れた豊洲市場に移る。開場は10月11日。

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