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豚肉もイカもアワビも原料は「野菜」　驚きの「創意素食」とは？

2018/01/14 11:30

清野由美

筆者：清野由美

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　京都在住のジュエリー作家が作り出す「創意素食」。台湾の精進料理をベースにした、アートと食の融合だ。

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