著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、料理研究家の浜内千波さんの「ブラッスリー・ヴィロン渋谷店」の「カスレ」だ。

料理家、衝撃の南仏の家庭料理とは? 名ベーカリーのカフェで味わう!の続きを読む