かつて人気米だったササニシキ 凋落のきっかけは?

美し国、旨し米

2016/03/07 11:30

 詩人、エッセイストの佐々木桂さんが、日本津々浦々に残る田園風景とその米を紹介する本誌連載「美し国、旨し米」。今回は、かつての人気米・ササニシキについて。

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