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この花、すべて召し上がれ!? 食べられる花、エディブルフラワーの正体とは

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 見るだけでなく、そのまま食べられるエディブルフラワー。カラフルな花を使った料理がSNS映えすることもあって、注目を集めています。

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美しい~! 食べられる花「エディブルフラワー」を楽しむ!

写真=岸本絢(写真部) 取材・文=鮎川哲也(本誌)

週刊朝日 2018年3月30日号


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