見るだけでなく、そのまま食べられるエディブルフラワー。カラフルな花を使った料理がSNS映えすることもあって、注目を集めています。

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写真＝岸本絢（写真部）　取材・文＝鮎川哲也（本誌）

※週刊朝日 2018年3月30日号