水餃子の皮に「酢」注入で絶品に? 石原良純のおいしい食べ方

  • 鎮海楼/昭和52年に創業。現在は2代目が継ぎ、居酒屋感覚で楽しめる中華料理店として人気を集める (撮影/写真部・小原雄輝)
  • 海老の食感が食欲をそそる。あんに片栗粉を混ぜることで、肉汁やうまみを逃さず食べ応えのある味に。このほか海老餃子は、キャベツ入りの焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子があり全4種類の餃子の食べ比べが楽しめる。税別
<br />【鎮海楼】/東京都品川区上大崎2-15-6 ノワールブラン1F(営)18:00~22:30L.O.(休)日 (撮影/写真部・小原雄輝)
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