台湾はグルメや観光だけじゃない。"台湾アイデンティティ"の熱い思いを多角的に描く『台湾対抗文化紀行』

大流行したタピオカミルクティや豆花（トウファ）、小籠包、魯肉飯（ルーローハン）など、日本にすっかり定着してきた台湾グルメ。その影響で、以前より台湾を身近に感じる人が増えたのではな…