AERA編集部
大豆から味噌を手作りする教室が人気だ。手作業から伝わってくる食の醍醐味に若い世代が共感している。
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大井美紗子
和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ない
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