日本人シェフが本場で栄冠を手にした。星の数でレストランを評価する「ミシュランガイド」のフランス版で、小林圭さん(42)が日本人として初めて三つ星を獲得した。日仏料理界の歴史に刻ま…
続きを読む〈あのときの話題を「再生」〉「キャンパスにいても教室に来ない」大学生たちの本音は? コロナ禍で変わる大学の価値
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