アジア人初のミシュラン三つ星 シェフ小林圭が“御殿場”を選んだ理由

2021/02/09 11:32

 33歳でパリの超一等地に自身の名を冠した店をオープン。その9年後に三つ星獲得と、スター街道を邁進し「完璧を体現するシェフ」と話題のシェフ、小林圭さんがAERAに登場。AERA 2021年2月15日号から。

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