和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ない
日本の外食・流通ではブラジル鶏が人気 その理由は
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東急百貨店渋谷駅・東横店では１９９９年から、地下食品売り場の全ての食材や加工品の産地を表示。「中国産だから、何から何まで悪いとは思わないが、お客様はシビア。一旦マイナスイメージがつくと、拒否反応は大きい」（広報担当者） （撮影／写真部・東川哲也）
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