Nissim Otmazgin
イスラエル人教授からみた「ガザの平和」への4つの課題とは
外国料理の関心高まるイスラエル “食の革命”が進行中
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エルサレム中心地の市場にあるフュージョン料理レストラン「マハネイェフダ」（ニシム・オトマズキン提供）
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フュージョン料理レストランで人気の一皿（ニシム・オトマズキン提供）
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フュージョン料理レストランの美しいデザート（ニシム・オトマズキン提供）
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伝統的な中東料理であるフムス（ニシム・オトマズキン提供）
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モロッコから移住してきたお母さんの得意料理は北アフリカ風（テレアビブ近郊で、ニシム・オトマズキン撮影）
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Nissim Otmazgin（ニシム・オトマズキン）／国立ヘブライ大学教授、同大東アジア学科学科長。トルーマン研究所所長
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イスラエル人教授からみた「ガザの平和」への4つの課題とはハマスがイスラエルで市民を拉致した3つの目的とは 現地在住ユダヤ人教授が日本人に伝えたいこと記事本文に戻る｢携帯電話の追跡機能で息子の遺体を発見｣ ハマスの襲撃後の惨状 イスラエル在住教授が緊急寄稿
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