夏の食卓の定番、冷ややっこ。薬味にしようと、久しぶりに開けたカツオブシが妙に白っぽい。あれっ、カビ? よくよく見てみると、表面を無数の白い粉がはいずりまわっていた──。

鰹節に這いずり回る白い粉… 家庭の食品に悪夢の光景の続きを読む