「ロシア人は出ていけ」と嫌がらせも　ロシア料理店シェフ「望まぬ戦争」と知ってほしい

ロシアによるウクライナ侵攻から1年。日本にいるロシア人たちも苦悩の日々を送ってきた。ロシア料理店「ボルガ」シェフで、モスクワ生まれのエブゲニヤ・マカリナさんが胸中を明かした。AERA 2023年2月27日号から。