遠足のお弁当作り、冷凍食品が豊富になったのに「ラク」にならないワケ　現役小学校教師が驚いたお弁当の変化とは

　遠足で子どもたちが楽しみにしているお弁当タイム。普段の給食は、全員が同じメニューですが、遠足で食べるお弁当は、中身も外側もボリュームも千差万別です。大阪の公立小学校の現役教師・松下隼司先生に、最近の小学生のお弁当事情や変化について、教えてもらいました。

MENU 残り物を詰めていた昔のお弁当 冷凍食品の進化にびっくり 令和のお弁当はキャラ弁が主流⁉ 遠足のお弁当に大変革が起きた！ デザートにも変化が現る…⁉

残り物を詰めていた昔のお弁当

　大阪の公立小学校で教師をしている松下隼司と申します。今年で教師になって23年目です。中学1年生の息子と、保育園年長の娘の父親でもあります。

　私が子どものころや教師になったばかりのころは、遠足のお弁当のおかずは、唐揚げやコロッケなど、昨日の晩御飯のおかずが入っていることがよくありました。翌日の遠足のお弁当を考えて、前日の晩御飯のメニューを唐揚げやコロッケなどの揚げ物にして、お弁当用に多めに作っておくことが多かったと思います。そして、遠足当日の朝に、お弁当箱に詰めていました。前日の晩御飯の残り物の肉じゃがや、おでんが入っていることもありました。

　そして、遠足の日に「昨日うちの晩御飯、唐揚げやってん」「うわ～、昨日の晩御飯の残り物が入ってる～！」など、子ども同士の会話がよく聞かれていました。

　しかし最近は、とても暑さが増して食べ物が傷みやすくなりました。親御さんも衛生面のことを考慮して、遠足当日の朝は、普段より早く起きて、お弁当を1から作っているかと思います。前日の晩御飯のおかずを多めに作っておき、遠足のお弁当箱入れる光景はあまり見られなくなりました。

冷凍食品の進化にびっくり

　遠足のお弁当を作る大変さを知ったのは、自分自身に子どもができ親になったときでした。私自身が親になるまでは、「明日、遠足のお弁当、楽しみやね～」と気軽にクラスの子どもたちに話していました。

　遠足が雨で延期になったら、教室でお弁当を食べます。そのときも、親御さんの労力も知らない私は、子どもたちに気軽に、「今日は雨で遠足が延期になって残念やったけど、お弁当の日が増えて良かったね～。そう考えると、ラッキーやね」と楽しく話していました。

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松下隼司

1978年生まれ。奈良教育大学卒業。大阪の公立小学校に勤める現役教師。2児の父親。文部科学大臣優秀教職員表彰を受賞。令和6年版教科書編集委員を務める。著書に絵本『せんせいって』（みらいパブリッシング）、『ぼく、わたしのトリセツ』（アメージング出版）、教育書『むずかしい学級の空気をかえる　楽級経営』（東洋館出版社）、『教師のしくじり大全　これまでの失敗とその改善策』（フォーラムA企画）などがある。教師向けの情報サイト「みんなの教育技術」で連載を持つほか、Voicy「しくじり先生の『今日の失敗』」でパーソナリティーを務める。