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最初は「タルトタタン」　仏在住のシェフから広まった“被災地農家支援レシピ”

レシピ

2020/01/25 11:30

村山恵二

筆者：村山恵二

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　料理のレシピの力で被災した農家を支援したい。昨年秋、フランス在住のシェフのつぶやきから始まった取り組みが、広がっている。キーワードは「＃CookForJapan」。作って食べて味わうことも、応援だ。AERA 2020年1月27日号では、被災農家を応援する料理人やパティシエの活動を取材した。

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