京料理の著名な老舗料亭１０軒のご主人に、京都大学の学生に向けてお店の一番だしを披露してもらうイベントがある。この文章のタイトルはそのキャッチコピーである。２日間にわたるこの催しは…
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〈スペシャル企画〉現場では「いまさら草刈正雄ねえ…」どん底でもたった一つ残されていた選択肢が自分を救った
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