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メタボ大国アメリカで大絶賛されている日本の“ある食品” 3/8

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池田陽子 [食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント] ダイヤモンド・オンライン#食

「こんにゃくアンテナカフェ」店内に飾られた、群馬県作成のこんにゃく普及タペストリー。日本のこんにゃくが、アメリカ人のスリム化に貢献できるか!?

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