【取材協力】英国政府観光庁
おいしいフィッシュアンドチップスを守るため 消費者の選択
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店内は地元の人や観光客まで大勢の人でにぎわっている（撮影／富岡秀次）
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デヴォンの港町プリマスにある人気店「ロックフィッシュ」（撮影／富岡秀次）
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フィッシュアンドチップスのメニューには、青い魚のマーク、ＭＳＣラベルがついている。持続可能な漁業で捕られた魚であることを示すものだ（撮影／富岡秀次）
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揚げたてのサクサクのフライ。ビネガーとレモンをかけていただく。ビールにも最高に合う（撮影／富岡秀次）
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スーパーで売っているアンチョビやサバ、ニシンの缶詰にも、ＭＳＣラベル（撮影／写真部・小原雄輝）
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