「関ヶ原合戦」通説とは全く異なる研究とは？ 千田嘉博×平山優が最新資料で解き明かす
初ラーメンは黄門さまじゃなかった 室町時代の「経帯麺」って？
-
経帯麺のレシピを記した中国の書物「居家必要事類」（写真：新横浜ラーメン博物館の資料より）
-
再現したしいたけ汁の「経帯麺」（写真：新横浜ラーメン博物館提供）
-
梅昆布がベースの汁の「経帯麺」（写真：新横浜ラーメン博物館提供）
-
関連記事記事本文に戻る
1
4
あわせて読みたい
あなたへのおすすめ
特集special feature
この人と一緒に考える
カテゴリから探す
ニュース
NEW
