新芋が出てくるこの季節。料理研究家の柳谷晃子（やなぎやあきこ）氏が、里芋の“今”しかできない「ただ焼くだけ」の料理法を教えてくれた。

旬の里芋は「焼くだけ」調理法で食べるの続きを読む