ボケ防止　1日3食で生野菜はジュースでもOK

認知症は、アルツハイマー型、脳血管性、レビー小体型の三つに大別される。「軽度認知障害」（MCI）と認定されても、努力次第で後戻りできるという。どんな努力が必要かというと生活習慣の見直しだ。希望は、ある。たとえば、食事が偏りがちな人はどのように改善すればいいのだろうか。