A. 【3 ウィーン風】

 みんなも食べたことがあると思うけど、ウィンナーはヒツジやヤギなどの腸にひき肉をつめた食べものだ。

 このウィンナーは、オーストリアの首都、ウィーンで作りはじめられたことから「ウィーン風」という意味でなまえがつけられた。

 しかしオーストリアでは、ウィンナーのことは、フランクフルトと呼ぶことが多い。フランクフルトはドイツの地名だよ。

 ちなみに日本では、ウィンナーはヒツジの腸にひき肉をつめたもの、フランクフルトはブタの腸にひき肉をつめたものと、JAS(日本農林規格)では区別しているんだって。

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杉村 喜光,大崎 メグミ

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