若者の“肉を食べない理由”に驚き　新世代の“欲望のベクトルの変化”をエンジェル投資家が語る

かつての起業家が「意思ある投資家」として、次世代の起業家を育てる。そんな人たちを追った短期集中連載「起業は巡る」。第1シリーズ最終回は、エンジェル投資家・小笠原治（50）と孫泰蔵…