3分の1の食糧が捨てられ、9人に1人が餓死する世界 “食品ロス”の矛盾

ジュニアエラ

2019/09/26 11:30

 日本でもクリスマスケーキや恵方巻きなどの大量廃棄などが大問題になっている“食品ロス”。小中学生向けの月刊ニュースマガジン『ジュニアエラ』10月号は、国際連合世界食糧計画WFP協会、広報マネジャーの外岡瑞紀さん監修のもと、食品ロスを特集。その中に掲載された記事を紹介する。

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