お弁当の「雑菌繁殖」を抑えてくれる神グッズ！ 管理栄養士が選んだ3タイプ教えます〈気温上昇で気になる「傷まないお弁当」のコツ〉 湿気が多く気温も高い5月後半から9月は、1年で最も食中毒が発生しやすいと時期といわれ、高温多湿の環境で菌は増殖しやすいため、お弁当作りには特に注意が必要。この時期気を付けたい「傷みにくいお弁当」にまつわる過去によく読まれた記事を振り返る（「AERA dot.」2023年5月17日配信の記事を再編集したものです。本文中の年齢等は配信当時）。 弁当食中毒傷みにくいお弁当梅雨 8時間前
〈気温上昇で気になる「傷まないお弁当」作り〉お弁当にNGの「雑菌繁殖リスクが高い食材」とは？ 傷みにくいお弁当を作るコツ 湿気が多く気温も高い5月後半から9月は、1年で最も食中毒が発生しやすいと時期といわれ、高温多湿の環境で菌は増殖しやすいため、お弁当作りには特に注意が必要。この時期気を付けたい「傷みにくいお弁当」にまつわる過去によく読まれた記事を振り返る（「AERA dot.」2023年5月9日配信の記事を再編集したものです。本文中の年齢等は配信当時）。 弁当食中毒傷みにくいお弁当梅雨 8時間前
