◇森鴎外

「蓮玉庵」は、安政6（1859）年に上野・不忍池そばに開店した。『雁』の中には＜そのころ下谷から本郷へかけて一番名高かった蕎麦屋である＞という記述が出てくる。その味を求めて、鴎外、坪内逍遥、樋口一葉らが通い、斎藤茂吉は＜池之端の蓮玉庵に吾も入りつ上野公園に行く道すがら＞と詠んでいる。

　昭和29年に、今の場所に移転した。今秋から昔の蕎麦を再現した新メニューが登場。平打ちの麺で、噛むとほのかな甘みが感じられる。明治の文士たちが好んで食べたのも、このような蕎麦だったのだろうか。

蓮玉庵
東京都台東区上野2‐8‐7／営業時間　11：30～18：15LO／休　月

◇夏目漱石

「空也（くうや）」は、明治17年に上野・池之端で創業。空襲で焼失し、昭和24年に銀座に再建された。要予約の「空也もなか」が人気だが、漱石は「空也餅」のほうが気に入っていたのか、『吾輩は猫である』の中で2度も登場させている。

「空也餅」とは、粒々の残る餅で餡を包んだもの。11月中と1月半ばから2月半ばまで、それぞれ1カ月間しか作られない菓子だ。

　漱石は自ら買いに来たこともあったのだろう。「たぶん漱石さんだと思える古い写真が出てきました。お札と同じ顔に見えるんです」と、4代目夫人の山口公子さん。

空也
東京都中央区銀座6‐7‐19／営業時間　10：00～17：00（土は16：00まで）／休　日祝

◇芥川龍之介

　かつて亀戸周辺の家庭で作られていた素朴な郷土菓子を、船橋屋は洗練した上品な和菓子として販売。たちまち評判となった。東京府立第三中学校（現・都立両国高校）の生徒だった芥川も、それに魅了された一人。

「体育の授業を抜け出して来て、くず餅を食べ、学校に走って戻っていったそうです。口元に黄な粉をつけたまま帰ったこともあったと聞いています」（広報・青木優海さん）

　芥川は、戦災で焼失した旧店舗の右奥のテーブルに一人座り、壁に向かって食べていたという。

船橋屋　亀戸天神前本店
東京都江東区亀戸3‐2‐14／営業時間　9：00～18：00（店内での飲食は17：00LO）／年中無休

※週刊朝日 　2015年10月9日号より抜粋