濃い味メニューが増殖中　背景に“健康志向疲れ”やチートデー？

2023/04/03 11:00

筆者：鈴木裕也

「濃厚ダシ」「あふれるチーズ」「バターたっぷり」……最近、“濃い味”をうたった食べ物、多くない？　実際に街に出て調べてみると、巷には“濃厚メニュー”があふれていた。いったいなぜか。専門家が教えてくれた意外な理由とは？

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